Taquiza casera con amigos tras la boda

Detrás de las invitaciones de boda, el reluciente vestido de novia y los espectaculares arreglos florales para boda que decoraron la magnífica fiesta, continúan con la hermosa y perfecta luna de miel. Es creíble que lo que más necesitas es pasar un buen rato con tus mejores amigos y familiares para poder compartir tus vivencias, experiencias, sentimientos y felicidad. Estos acontecimientos se convierten esenciales en su vida porque hacen una insignia inigualable y los unen más a sus seres queridos. 

Y qué mejor momento para compartir todo esto, que organizando una pequeña y distinta reunión con esas personas tan importantes y primordiales en tu vida; rodeados de aromas, ingredientes básicos de la comida mexicana, colores y muchos sabores. Si no sabes qué hacer para esta exclusiva fiesta puedes leer este artículo para tener algunas ideas y ofrecer una deliciosa taquiza. ¿Quién no ama los tacos?

¿Dónde puedo organizar una taquiza?

El lugar de esta pequeña celebración será a tu elección y basándote en tus posibilidades, si cuentas con los medios para realizar esta fiesta, puedes buscar opciones como jardines o pequeños salones para organizarla.

Pero si tu plan es hacer algo más sencillo y muy privado, no es necesario que inviertas en un salón, ya que los invitados únicamente serán las personas más cercanas a los novios, esto facilitará el lugar del evento.

Una excelente opción es organizarla en el jardín, terraza o en el patio de tu casa, pero si no cuentas con ninguno porque son muy reducidos, puedes apoyarte de algún familiar o amigo. Lo de menos es dónde será organizada siempre y cuando todos los invitados y los novios se sientan en confianza y hagan del ambiente y entorno algo armonioso.

¿Cómo puedo decorar?

No es necesario que inviertas mucho en la decoración de esta reunión, quizá puedas darle un toque con luces al lugar utilizado lámparas, velas o algo que tengas a tu alcance. Incluso puedes seleccionar arreglos discretos con las mismas flores de boda que utilizaste, o bien adaptar centros de mesas para bodas sencillos y originales que puedes realizar tú misma.

Otra alternativa sencilla es colocar manteles típicos y coloridos de la cultura mexicana o puedes hacer diseños utilizando papel china u otro tipo para la elaboración. La decoración y la presentación de los platillos en conjunto, harán de esta reunión una explosión de colores y sabores atractivos. Un lindo detalle sería integrar un postre con el mismo sabor que el del pastel de fondant para boda que tuviste en tu gran día. 

Platillos que puedes ofrecer en la taquiza

Te comparto una pequeña lista que te dará unas deliciosas y básicas ideas para la elección de los sabores de tu taquiza:

• Pastor
• Suadero
• Bisteck
• Picadillo
• Tinga
• Cochinita pibil
• Mole rojo o verde
• Rajas con crema
• Papas con chorizo
• Chicharrón en salsa verde o roja
• Y para acompañar estos exquisitos tacos:
• Arroz rojo o blanco
• Frijoles refritos o de la olla
• Frijoles charros 
• Salsa roja o verde
• Guacamole
• Huevos cocidos 
• Ensalada de nopales

Bebidas para acompañar esta deliciosa taquiza:

• Agua de frutas
• Refresco de diferentes sabores
• Cerveza
• Limonada
• Naranjada

Para que la presentación de la taquiza sea agradable a la vista de los invitados, puedes organizarla estilo buffet. Sirve la variedad de los platillos en cazuelas, no olvidado los aditamentos, como se mencionó anteriormente, seleccionándolos como ensaladas, salsas y área de bebidas, respetando esa misma línea de decoración y presentación estilo mexicano. Te puedes apoyar de molcajetes o pequeñas cazuelas, esta sería una buena opción.

Si pretendes ofrecer tacos al pastor lo más recomendable es que contrates el servicio de la taquería para que instalen el servicio completo y así tus invitados puedan degustar como si estuvieran en una taquería, esto le dará un toque muy original a tu evento.

Recuerda que lo que decidas estará bien. No te quiebres la cabeza intentando montar otras mesa de dulces para boda, ni pensando en algún recuerdo para boda porque no es necesario, el objetivo es que compartas y disfrutes en compañía de tus familiares y amigos.