Buffet para bodas: ¡conoce los diferentes tipos!
¿Aún están definiendo el menú para su enlace? Un buffet para boda puede ser la opción ideal para celebraciones íntimas, boho o de estilo relajado. Conozcan los diferentes tipos que hay, sus ventajas y los platillos que pueden incluir en ellos.
¿Y quién dijo que un buffet para boda no puede llegar a ser el mejor festín para su celebración de amor? A pesar de que el banquete se suele considerar como primera opción, una corner food puede llegar a ser la elección ideal. Si quieren conocer los diferentes tipos de buffet que existen, así como las distintas formas de presentarlo, ¡sigan leyendo!
- ¿Qué es un buffet de boda?
- ¿Cuál es la diferencia entre banquete y buffet?
- ¿Cuáles son los diferentes tipos de buffet?
- Precios de buffet para boda
¿Qué es un buffet de boda?
También conocido como corner food, esta es una alternativa al banquete de bodas, en la que los alimentos se presentan en una mesa larga y espaciosa. El tipo de comida que se ofrece puede ser de un país en concreto, de un mismo tipo de alimentos o bien un mix de diferentes opciones. La presentación y decoración puede adecuarse a un estilo que vaya en línea con los alimentos que se ofrecen o de la misma temática de la boda.
El concepto del buffet es el autoservicio, por lo que los invitados deben pararse de sus mesas e ir a tomar deliberadamente lo que se les antoje, aunque también puede haber una o varias personas ayudando a servir la comida. Dependiendo de si su boda es de pocos o muchos invitados, puede haber más de una mesa o estación con la finalidad de evitar filas.
¿Cuál es la diferencia entre banquete y buffet?
La principal diferencia es que el banquete es servido desde la cocina y traído hasta las mesas por el personal de servicio del evento. Asimismo, el banquete es un menú predeterminado que puede tener dos opciones para cada tiempo. Por otra parte, en el buffet puede haber más variedad de comida y está expuesta y al alcance de los invitados.
Si la boda es de estilo elegante, el banquete es más recomendable, pues sugiere formalidad. El buffet en cambio, puede funcionar mejor en bodas de estilo informal y relajado.
¿Cuáles son los diferentes tipos de buffet?
Existen diferentes tipos de buffet: para boda económicos o de costo más elevado, buffet para bodas sencillas o chic, también de diferentes estilos de comida, como la mexicana, vegetariana, gourmet, de carnes frías, de postres o de pizzas. En pocas palabras, existen para todos los gustos y estilos. A continuación, les damos ideas de distintos tipos de buffet para que se inspiren a crear el suyo.
Buffet para bodas sencillas
Si van a tener una boda boho o campestre, pueden considerar ofrecer un buffet de pizzas artesanales de distintos sabores. Los pedazos deben estar previamente cortados para que los invitados puedan tomarlos con facilidad. Como complemento, pueden añadir algunos bowls de ensaladas con diferentes aderezos.
Este tipo de corner food puede ser perfecto también para la tornaboda. En cuanto a la decoración, puede ser estilo vintage, utilizando elementos como letras, jaulas, pequeños troncos de madera y miniplantas en macetas.
Buffet de comida gourmet
La comida gourmet se caracteriza por usar ingredientes de calidad. Un tipo de comida que pueden ofrecer en esta clase de buffet son los mariscos. Ostras frescas, una fuente de camarones y langosta, sashimi de salmón, de atún, o un ceviche de pulpo, podrían formar parte de esta elegante mesa de comida. Este menú será muy adecuado si su boda es en la playa.
Y así como los alimentos, la presentación también debe ser elegante. Utilizar elementos como bandejas metálicas, vasijas de cristal y cubiertos de plata para servirse, acabará por darle ese toque de elegancia. En este caso, es más oportuno contratar personal que sirva la comida en platos, dando así más formalidad al evento.
Buffet de carnes frías y quesos
Este tipo de buffet es uno de los más conocidos en las bodas. Se caracteriza por ser mesas saldas de distintos quesos y carnes frías colocadas usualmente sobre tablas de madera. Suelen acompañarse con piezas de pan artesanal, que además sirven como elemento decorativo. Y para balancear el sabor salado con algo dulce, se pueden colocar racimos de uvas o mermeladas de higo o frambuesa que combinen con los distintos quesos.
Esta corner food suele considerarse aperitivo de boda o botana, la cual se ofrece previo al banquete. ¡Perfecta para el momento de la recepción!
Buffet de platillos mexicanos
La comida mexicana es famosa en varias partes del mundo, y siempre será una acierto incluirla. Por ello, ofrecer un buffet de platillos mexicanos es una buena idea. Mole, frijoles, arroz, tinga, cochinita pibil y diferentes antojitos son solo algunas de las opciones que pueden poner en la mesa, pues la variedad de platillos es muy grande. Para la presentación, pueden usar cazuelas de barro puestas sobre manteles de colores u optar por presentaciones miniatura más gourmet, según el estilo de la boda.
Pero además de ser una opción deliciosa, la ventaja es que puede ser económica en comparación con otro tipo de comida. Y si su boda va a ser de temática mexicana, ¡será el festín perfecto!
Buffet de postres
Finalmente, pero no menos importante, también está el buffet de postres. La repostería ofrece muchas opciones para que ustedes y sus invitados alegren su paladar, y si se consideran amantes de los platillos dulces, una mesa de dulces para boda no podrá faltar en su gran día.
Este buffet suele conformarse de pastelitos, trufas, macarrones, brownies, bizcochos, gelatinas, entre otros. Como tipo, pueden incluir una fuente de chocolate acompañada de brochetas de fruta, ¡será un éxito asegurado! Pero además de ser riquísima, no necesita decoración extra, pues por sí solos los postres lucen espectaculares. En este caso, es recomendable que las porciones sean individuales, por eficiencia y comodidad de los invitados.
Buffet de ensaladas y verduras
Un menú de boda inclusivo para sus invitados vegetarianos será un gesto que ellos apreciarán mucho. Además, este tipo de buffet es una excelente opción si su boda es de día y en un lugar cálido.
Pueden poner diferentes tipos de ensaladas, verduras frescas, hummus, o incluso platillos calientes. Existen muchas opciones de platillos veganos muy ricos, así que no duden incluir este tipo de comida incluso como una mesa complementaria al buffet de platos fuertes.
Precios de buffet para boda
El precio del buffet dependerá del estilo de comida que elijan y del número de invitados de boda que tengan. Si deciden elegir un buffet más sencillo, de los mencionado anteriormente, los más económicos serían el de pizzas, de ensaladas y verduras y el de comida mexicana. Por otra parte, los buffet de comida gourmet serán de costo más elevado, por ejemplo, el de mariscos o el de quesos y carnes frías.
Como pueden ver, un buffet puede ser una opción perfecta para su boda. Las opciones tanto para el tipo de comida como para la decoración de la mesa donde se presenten ¡son infinitas! Solo dependerá de sus gustos y presupuesto.
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