Servicio de bienvenida
• Chalupitas con picadillo de res
• Rollitos de tortilla verde de harina con frijoles negros, morrón y queso cheddar
• Botecitos con crema acida, crema de frijol, aguacate, salsa roja,
Cebollín servidos en escalera con totopos
• Jalapeños sin venas rellenos de 4 quesos (chedar, chihuahua, mozarela y manchego
• Pelliscadas de maíz con pollo hervido servidas con una salsa de chipotle dulce
• Mini quesadillas de queso oaxaca con flor de calabaza y granos de elote dulce

Entradas
• Crema de elote
• Crema de espinacas
• Crema de tomate español
• Crema de cilantro y chile poblano
• Entremese de carnes
• Mil hojas de papa con crema de tocino
• Jitomate relleno al horno

Plato fuerte
• Lomo de cerdo con salsa de chalot servido en una cama de vegetales a las brasas
• Lomo de cerdo a las finas hierbas servido en una cama de espagueti al pesto
• Lomo en costra de 4 pimientas guarnicionado con puré de papa a la mantequilla en desglase de vino tinto
• Suprema de pollo a las finas hierbas en un espejo de culís de arándanos con arroz y vino blanco
• Pollo a la parmesana servido en una cama de espagueti al ajo bañado en salsa pomodoro
• Pechugas rellenas de espinacas y 4 queso servida en crema de chipotle acompañada de verduras a la mantequilla
• Costillas de res en reducción de vino tiento con papas y cebollas caramelizadas con guarnición de pude de papas

Postres
• Biscuit de naranja
• Opera de 3 chocolates
• Pastel de tres leches
• Biscuit de naranja
• Pastel de queso con zarzamora
• Brawnis de chocolate con helado de vainilla

Menú infantil
• Hamburguesas de res con jitomate, lechuga, pepinillos acompañada de papas a la francesa
• Filete de pollo empanizado acompañado de puré de papa y verduras al vapor
• Espagueti pomodoro con pechuga a la plancha acompañada de crotones de pan
• Club sándwich con tocino, pollo, jamón, queso, lechuga acompañado de papas en gajos

Tornafiesta
• Chilaquiles verdes o rojos con carne asada o pollo
• Tacos al pastor o mixtos
• Pozole de pollo o cerdo