Menú 1

• Ensalada César con queso parmesano, croutones y aderezo César.
• Pollo al limón, pechuga jugosa de pollo al horno con vegetales salteados y mantequilla de limón.
• Cremoso de mango con coulis de frutos rojos.

Menú 2

• Crema de cilantro con aceite de chile y crujiente de queso.
• Arrachera a la parrilla con salsa de pimienta, y puré de papa y zanahoria.
• Mousse de limón con fruta y ralladura fresca de limón.

Menú 3

• Crema poblana.
• Suprema de pollo con salsa de cerezas y vino tinto sobre cous cous.
• Mousse de maracuyá y coco.

Menú 4

• Crema de queso.
• Suprema de pollo en salsa de ate y chile ancho y papas salteadas.
• Tarta de limón.

Menú 5

• Crema de elote con perfume de epazote y chile de árbol.
• Suprema de pollo con salsa de leche de coco sobre arroz salvaje.
• Crepas de cajeta y nuez, con helado de dulce de leche.

Menú 6

• Crema de flor de calabaza y queso.
• Pierna en salsa de pimienta y champiñón con atados de verduras.
• Chessecake con cerezas.

Menú 7

• Crema de nuez y cilantro.
• Pechuga de rellena de almendras, con queso crema y salsa de miel con cítricos con puré de camote y verduras salteadas.
• Tarta de frutas con coulis de frutos rojos.

Buffet de pastas con diferentes salsas y guarniciones.

Tres tipos de pastas

• Poblana
• Carbonara
• Marinara

Tres especialidades

• Arrachera marinada.
• Camarones a la mantequilla.
• Pollo al limón.

Complementos

• Vegetales salteados.
• Papas al ajillo.