Entradas:

• Tartar de atún: torreta hecha de una mezcla de cubos de atún fresco, aguacate, manzana verde y cebolla aderezado con salsa oriental
• Tacos de atún: deliciosa combinación de atún y aguacate envuelto en harina con aceite balsámico sobre una capa de arúgula
• Aguacate de mar: exquisito aguacate relleno de camarón y ostión sobre un espejo de salsa de cilantro

Sopas y cremas:

• Clam chowder: crema de almeja tradicional acompañada de chips de tocino con pan de hogaza
• Crema de salmón con papa y poro: exquisita crema con salmón con la mezcla perfecta de la papa y poro
• Crema de nuez: suculenta mezcla de nueces con un toque de chipotle en una base cremosa

Ensaladas:

• Ensalada california: mezcla de lechugas, nueces, arándanos, tocino y crotones aderezado sobre vinagreta de mostaza y miel
• Ensalada tropical: mezcla de lechugas y espinacas aderezadas con vinagreta de guayaba con miel de agave
• Ensalada frutos rojos: mezcla de lechugas con frutos rojos, nueces garapiñadas aderezado con miel de mostaza

Platos fuertes:

• Medallón de atún en salsa de 3 quesos: atún fresco (200grs) en una espectacular salsa de quesos acompañados de vegetales salteados
• Filete de res conquista: caña de filete de res (200grs) sobre una cama de rajas poblanas bañado sobre una salsa de flor de calabaza acompañado de papa al horno
• Salmón encostrado en salsa de cítricos: salmón (200grs) cubierto en una costra de pistaches, nuez y almendras en una salsa de cítricos acompañada de vegetales salteados
• Vacío en salsa de vino tinto: vacío de res (200grs) acompañado de espárragos y vegetales salteados en una salsa de vino tinto

Entradas:

• Panela asada a las hierbas finas: panela asada sobre pimientos salteados acompañado de chimichurri
• Cóctel de frutas tropicales: deliciosa combinación de mango, piña, fresas y papaya en una base de miel y cítricos
• Maki de camarón, surimi y pepino: rodajas de pepinos, medias lunas de aguacate sobre camarón y surimi

Sopas y cremas:

• Sopa azteca: deliciosos caldillo de jitomate con tiras de tortilla, cubos de aguacate, panela y un toque de chile pasilla
• Crema de flor de calabaza: exquisita combinación de flor de calabaza, elote y rajas de chile poblano con una base cremosa
• Crema de champiñón y zetas: suculenta combinación de champiñones y zetas con base de crema deliciosa

Ensaladas:

• Todas las ensaladas de paquete premium, están incluidas en este paquete

Plato fuerte:

• Suprema de pollo con mozarella y chipotle: corte de pechuga de pollo (200grs) rellena de queso en salsa cremosa de chipotle
• Lomo de cerdo en salsa de vino tinto: lomo de cerdo (200grs) en queso gouda, piña con champiñones en salsa de vino tinto
• Pechuga de pollo en salsa de tamarindo: corte de pechuga (200grs) en un espejo de salsa de tamarindo acompañado de papa al horno

Postres:

• Mousse de 3 chocolates: postre a base de una deliciosa combinación de chocolates con nata
• Mousse napolitano: delicioso mousse de chocolate, vainilla y fresa (tradicional postre italiano)
• Cheesecake de dulce de leche con brownie: delicioso postre con relleno de dulce de leche con una base de brownie jugoso
• Tiramisú: dulce italiano por excelencia hecho con crema mascarpone con un toque de café fuerte