Información
Dulce Shejina's Pastry [Dulce Madre Celestial de la Repostería] les abre los brazos, al mundo dulce de sabores equilibrados. El horario es de domingo a jueves, solo con cita con 2 meses de anticipación para reservar. Es una pequeña empresa familiar con 1 año en el mercado, que ha ido creciendo bastante bien. Realizan XV y cumpleaños, pero ahora dan otra gran paso a que ustedes conozcan su servicio y calidad de los alimentos que ofrecen en su boda.
Están para crear momentos únicos. Es maravilloso casarse y construir familia, así que en un día tan especial que es la unión de su matrimonio, para que ustedes y sus invitados se deleiten el paladar con su servicio de Repostería Gourmet. Tendrán una excelente calidad en sabor, presentación, de la LG. Chef Repostera Quetzalli especializada en el área de Repostería Gourmet, Pastelería y Panadería. Con la experiencia de mas de 2 años en Jacal de San Antonio y de la Hacienda De San Antonio como la encargada en el área dulce. Diplomados en Repostería, Pastelería, Panadería y algunos en La Postrería de Guadalajara. Tengan por seguro que buscará que su mesa de postres resalte ante sus invitados. Actualmente trabaja en Dulce Shejina's Pastry y en el Restaurante Yayaco en el área dulce, por eso piden 2 meses de anticipación para realizar su evento único y especial como tanto lo desean.
Por el costo no manejan un rango, todo depende cuánto el futuro matrimonio esta dispuesto a pagar. Se les hace un presupuesto de cuánto les saldría la mesa de postres, y si quieren dentro de la mesa de postres un pastel, se puede mas el costo del pastel. No realizan pasteles con fondant aun, solo con betún y manejan solamente de 1 piso. Se manejan con transferencia bancaria o en físico, con un anticipo del 50 % y el resto 1 hora antes del evento.
Productos que ofrece
La calidad de los sabores, presentación y montaje de Dulce Shejina's Pastry se especializa en los mínimos detalles para brindar excelente calidad a los productos. Estos son:
- Mesas de postres
- Pastel (1 piso)
- Realizan mesa de postres para 42 a 126 personas.
Zona de servicio
Dulce Shejina's Pastry se encuentra en la Bella Ciudad de Villa de Alvarez, Colima y podrán llevar sabores por el momento a los municipios de Villa de Alvarez, Colima, Comala. Conforme vayan creciendo, se irán expandiendo a todo el estado. Depositen su confianza en ellos y les darán a ustedes, a sus seres queridos y a sus invitados una exquisita sensación al probar su Repostería Gourmet.
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Opiniones de Dulce Shejina's Pastry
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Equipo
Soy la Chef Repostera, me preocupo y me esmero porque cada detalle sea especial para el comensal que va a comprar el producto. Estudié el bachillerato especializado en Gastronomía carrera técnica, estudio la Carrera Técnica en Grupo Isima.
Trabajé en el Jacal de San Antonio como encargada del área dulce, elaboraba panadería, pastelería, repostería. Al ver mi desempeño académico, los dueños me regalaron un Diplomado de Panadería en la Universidad de Colima Manzanillo.
Tomé un curso intensivo de Técnicas en Postres en la Postrería de Guadalajara. Para después entrar a trabajar de nuevo.
Trabajé 2 años en la Hacienda de San Antonio como encargada del área dulce, elaboraba Repostería, Panadería, Pastelería, Snacks. Mientras trabajaba ahí tomé cursos en Lina Gourmet en Colima Diplomados en Repostería, Pastelería y Panadería. Salí con carta de recomendación.
Salí para estudiar la Licenciatura en Gastronomía en Grupo Isima Colima, termino la Licenciatura en Gastronomía en Grupo Isima Colima.
Actualmente, tengo dos empleos por las mañanas trabaja en el área dulce del Restaurante de Desayunos Saludable Yayaco! Y por las tardes trabajo en el negocio familiar DulceShejina'sPastry.
Mapa
Preguntas frecuentes sobre Dulce Shejina's Pastry
- Tradicional
- Temáticos
- Diseños exclusivos
- Venta y elaboración de pasteles a medida
- Elaboración de postres individuales
- Montaje de mesas de postres o dulces
- Otros
- Cupcakes
- Postres para boda
- Diseños especiales