Hola, soy Viry Bernal, diseñadora y baker en Happy Nibble. Autodidacta desde el principio, decidí comenzar a trabajar en mi sueño repostero desde hace más de 4 años. Estudié Administración Industrial en el Instituto Politécnico Nacional y poco a poco comencé a construir mi propio negocio, motivada por lo que realmente hacia feliz a esa pequeña Viry que veía programas de repostería en la sala de su casa.

He tomado cursos nacionales de la mano de chefs reconocidos a nivel internacional y he complementado mis conocimientos a través de cursos en escuelas internacionales de pastelería y nutrición. Soy ganadora del puntaje más alto por país en el concurso Repostar 3ra. edición realizado a nivel internacional compitiendo junto a otros 12 países como Estados Unidos, Colombia, Brasil, entre otros.

Al día de hoy, busco convertir en arte para ustedes, las combinaciones más deliciosas al momento de hornear pasteles, decorar galletas, cupcakes y postres, pues creo que el ingrediente más importante de un pastel es la creatividad y el amor con que se elaboran.