Despierto desde niña mi gran amor a la cocina por la experiencia culinaria de mis raíces italo-venezolanas, que me permitieron conocer la cultura gastronómica de dos países, experiencia que creció al llegar a México a muy corta edad.
Mi visión por crear nuevos platillos despierta una gran pasión en la repostería fina y artística, creando en el año 2010 mi marca: Pasteles Law.

El gusto por seguir aprendiendo el arte de la cocina me abre las puertas para convertirme en Chef Internacional en el año 2014, participando en concursos internos y estatales que me dieron el reconocimiento de los primeros lugares y la invitación a colaborar durante un año con el grupo Marriot, en el Renaissance Harborplace Hotel en Baltimore, Maryland.

Año con año, mi especialización es avalada al participar con chefs reposteros nacionales e internacionales, adquiriendo mayor conocimiento y perfeccionando las técnicas que me destacan por su autenticidad.

Mi visión es el compromiso y amor por lo que hago. Logro que cada entrega sea una experiencia única e inolvidable para mis clientes, generando en ellos un deseo de repetir, lo que me posiciona día a día en el gusto del paladar mexicano.

Mi misión es desarrollar repostería fina y artística con insumos de primera calidad y técnicas de elaboración exclusivas de Pasteles Law para cada evento.