Entrada:

• Ensalada verde con queso de cabra c/aderezo de miel y mostaza (manzana, fresa, jitomate cherry, semilla de girasol, ajonjolí, arándanos)
• Ensalada mediterránea (espinaca, fresa y bolitas de queso con nuez)
• Timbal de surimi (ensalada de surimi sobre una cama de lechuga)
• Quiche de champiñones con salsa de chipotle
• Quiche de jitomate rostizado con pesto genovés
• Quiche de frutos secos con salsa de queso
• Quiche de espinacas con queso azul
• Strudell de champiñones con salsa de chipotle
• Strudell de espinaca con salsa de quesos
• Plato oriental costal de pasta filo relleno de espinacas costal de pasta filo relleno de champiñones
• Costal de pasta filo relleno de frutos

Cremas:

• Crema de queso con uvas
• Crema de cilantro con nuez
• Crema arriera (trocitos de morrón y queso asadero)
• Crema de poblano
• Crema champiñones con reducción de guajillo
• Crema de elote crema de nuez
• Crema de espárragos
• Crema de hongos rostizados
• Crema de brócoli
• Crema de tocino y queso

Pastas:

• Tortiglioni a la crema con tropiezos de jamón
• Fetuchini alfredo
• Fusili al pesto macarrones c/salsa de champiñones
• Lasaña de verduras
• Lasaña la pomodoro lasaña boloñesa

Plato fuerte pollo:

• Medallones de pollo relleno de espinaca y queso con salsa de mango
• Pollo relleno de plátano macho en salsa de chipotle con crema
• Muslo deshuesado con salsa de limón
• Ricota de pollo a la poblana.
• Ricota de pollo con piporrada de morrones y queso
• Rollo de pollo rebosado con salsa de vino tinto
• Medallones de pollo a los tres chiles
• Medallones de pollo con salsa de mole de jamaica

Plato fuerte lomo de cerdo:

• Medallón de lomo al vino tinto
• Medallón de lomo con salsa de manzana
• Medallón de lomo en salsa de mostaza
• Medallón de lomo en salsa de chiles secos
• Medallón de lomo en salsa maderas

Guarnicion:

• Verduras a la mantequilla
• Verdura mixta
• Listones de verdura
• Ejotes al limón
• Calabacitas a la reina
• Brócoli con aderezo ranch
• Papa cambray al limón
• Papa cambray al escabeche
• Papa rellena
• Papa pera perlas de papa al perejil
• Perlas de papa a la paprika
• Papas al cilantro
• Papas a la mostaza
• Suflé de papa
• Puré de papa
• Puré de camote